飲食要吃的健康，這是每一個人都知道的常識，但是有多少人知道平時食用的飯菜可以決定我們的壽命，今天陜西新東方烹飪學校為您推薦幾款延年益壽的食物。

豆類

蛋白質與B族維生素的豐富來源。

同類食物：所有的豆類都是超級食物，扁豆、青豆、黑豆、紅豆常見。

建議：每星期至少吃4次豆類，每次0.5杯(一杯約一個棒球的大小)。

豆類的好處包括：降低膽固醇、對抗心臟病和高血壓、穩定血糖、減少肥胖、減輕便秘。

青花椰菜

強力抗癌武器、鐵的主力來源。

同類食物：甘藍菜、卷心菜、白花椰菜、白菜、芥菜等。

建議：每天攝取。

青花椰菜的功效：是對抗癌癥威力強大的武器，特別是肺癌、胃癌、結腸癌和直腸癌。研究發現，青花椰菜的攝取量越大，患結腸癌的幾率就越低。

燕麥類

降低膽固醇與血糖的功臣。

同類食物：糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、蕎麥、黑麥。

建議：每天5—7份全谷類食物。

燕麥的營養功效：燕麥的熱量含量低，富含纖維和蛋白質，也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒的豐富來源。燕麥降低膽固醇的能力十分強大。研究顯示，膽固醇高的人一天只要攝取3克燕麥，堅持一段時間，膽固醇就能明顯降低。

菠菜

營養模范。

同類食物：甘藍菜、萵苣。

建議：每2—3天吃一次。

營養功效：許多研究證實，菠菜可以降低患心血管疾病、皮膚癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、白內障等疾病的風險。

核桃

不飽和脂肪酸降低膽固醇。

同類食物：杏仁、開心果、芝麻、花生、南瓜子、腰果、榛果。

建議：一星期吃5—6次，每次約25—30克。

營養功效：堅果可以降低膽固醇，減少心臟疾病的風險。研究也發現，常吃堅果的人，患糖尿病、癌癥，以及其他許多慢性疾病的風險比較低。