鮮甜的櫻桃，酸甜的汁水，配上柔滑香濃的卡仕達醬，輕輕放嘴里咬一口瞬間秒化......喜歡的小伙伴快來跟陜西新東方烹飪學堂一起學習吧~

做法（餡料）：

1. 將牛奶煮至基本沸騰狀態

2. 糖加入蛋黃里，打發至發白的狀態，加入低粉，拌勻

3. 牛奶分次加入蛋黃里，每次拌勻后再加余下的

4. 蛋奶液混合好了，將混合好的蛋奶液倒入鍋里，先用中火加熱，邊加熱邊攪拌，感覺越來越稠，關成小火，繼續加熱攪拌至順滑的蛋乳泥狀態，放至室溫后入冰箱冷藏

做法（泡芙皮）：

5. 將黃油、水、鹽和糖倒入鍋里，中火加熱至黃油融化沸騰

6. 關成小火，倒入過篩后的低粉，不停攪拌，直到面粉和水完全整合

7. 關火，將面粉用筷子攪散開，等面糊溫涼，分次倒入蛋液

8. 不停攪拌，至到蛋液和面粉完全融合，提起筷子，面糊呈現倒三角形，不會滴落和狀態，泡芙面糊就做好了

9. 將面糊放入裱花袋中，擠在烤盤上

10. 入預熱好的烤箱烘焙，烤好的泡芙從1/3處切開，擠上餡料，放入櫻桃即可