豬肉的價格一直上漲是大家都知道的，但是一斤398元的豬肉是什么樣的豬肉呢？漲的太離譜了還是有別的原因？今天大家跟著陜西新東方烹飪學校的腳步看看這一斤超貴的豬肉。

“天價豬”吹空調聽音樂

據了解，藻花香豬的價格是普通菜市場賣的豬肉的好幾倍，那么同樣是豬肉價格為何這么貴呢？“天價豬肉”生產廠家解釋說，“藻花香豬”是由從英國引進的巴克夏豬種和海南本地黑豬、五指山的野豬雜交而成，口感和市面上的普通白豬不同。其次，“藻花香豬”的生長周期是10-12個月，不像普通豬三四個月就上市了。再次，香豬的飼料以螺旋藻為主，也提高了成本。不僅如此，公司對“藻花香豬”的養殖環境格外講究，“豬場會定時定點放莫扎特的《魔笛》等曲目。小豬在空調房里吸著負氧離子，長大后還可以去天然果林散步，這樣的貴族混血豬價格當然不同凡響。

公司負責人表示，藻香豬早在去年年底就已經開始在海南的4家高端酒店定點銷售，銷售的價格較現在的零售價稍低。

“天價肉”不如“放心肉”

這邊藻香豬吆喝叫賣忙，那么消費者又作何感想，是否愿意買單呢？記者昨日調查發現，大部分市民表示400元一斤豬肉對于他們來說就像個傳說不能接受。在海口市紅城湖家樂福，記者看到了正在冷凍柜前購買豬肉的陳女士。談到天價“藻香豬肉”，她馬上露出驚訝的神情：“400元一斤是普通豬肉的20倍，反正我是絕對不會買的。”她說，“什么聽音樂吹空調，我覺得只不過是商家的噱頭。”

許多市民認為，商家與其花力氣炒作只有小部分人能夠享用的“天價豬肉”，不如摸著自己的良心把普通的豬肉養好。“什么瘦肉精，三聚氰胺，現在連吃一頓放心肉都成問題，這也許就是天價產品有市場的溫床吧。”市民符女士感嘆道。專家：賣點應在“放心”

雖然吃的是螺旋藻和茉莉花，吹的是空調，聽的是鋼琴曲，但中國農業大學食品科學與營養工程學校的專家卻表示有機豬肉和普通豬肉的營養成分差異并不大，“天價豬肉”的天價底氣在于“綠色”食品的標志。說到底，“天價豬肉”賣的就是吃得放心。 然而食品安全，其實誰都無法躲避，終要靠監管部門。當食品安全的監管呈現“無力狀態”，“天價食品”就會借著“綠色”標簽粉墨登場，一路高歌猛進。