網(wǎng)購(gòu)是很多人都喜歡的購(gòu)物方式，陜西新東方烹飪學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)師 和大家說的是為啥網(wǎng)購(gòu)食物成了污染物？

隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，越來越多的人特別是年輕人青睞于網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物這一便捷的采購(gòu)方式，其中不乏小吃零食、嬰幼兒奶粉等食品，但這些食品的安全性如何，有無(wú)？昨天，記者從省疾控中心獲悉，從今年起，我省將網(wǎng)購(gòu)食品納入食品污染物及有害因素監(jiān)測(cè)體系。

我省從2002年開始的食品污染物及有害因素監(jiān)測(cè)，主要是針對(duì)超市、食品店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等銷售的嬰幼兒食品、水產(chǎn)品、乳與乳制品、肉與肉制品、蔬菜、水果等類食品，開展食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、真菌毒素、重金屬污染、微生物及其致病因子進(jìn)行監(jiān)測(cè)，從而了解我省食品安全的狀況和食品污染物水平，科學(xué)評(píng)價(jià)食品污染和食源性疾病的危害程度，為有效制定食品安全管理政策和采取有針對(duì)性的控制措施提供技術(shù)支持。

從今年起，網(wǎng)購(gòu)食品也將納入這一監(jiān)測(cè)體系，選擇銷售量較大的網(wǎng)絡(luò)店鋪，購(gòu)買較為集中且安全風(fēng)險(xiǎn)較高的熱銷產(chǎn)品，如嬰幼兒配方食品、嬰幼兒谷類輔助食品、乳粉、干食用菌、茶葉、堅(jiān)果及籽類、葡萄酒、含明膠類食品、膨化食品等食品進(jìn)行監(jiān)測(cè)。食品安全監(jiān)測(cè)增加網(wǎng)購(gòu)食品，將使我省的食品污染物和危險(xiǎn)因素監(jiān)測(cè)范圍更加廣泛，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)更加完善，更具代表性。