5月29日上午，美國威斯康幸州康克迪亞大學再次蒞臨西安新東方烹飪學校交流參觀，在舉行完烹飪文化座談會之后，康克迪亞大學代表團23位成員共同參觀了陜西新東方烹飪學校教學樓。

美國康克迪亞大學和陜西新東方烹飪學校中美烹飪文化交流會
 

美國康克迪亞大學又稱美國協和大學，在美國擁有眾多分校，為著名的是威斯康幸校區，該校區已有100多年歷史，2011年在中國建立了教學中心。在行政樓三樓會議室座談會上康克迪亞大學就美國的飲食文化與陜西新東方學校領導和老師進行了友好交流，我校領導還向康克迪亞代表團推薦了中國著名導演陳可辛的電影——《中國合伙人》。會上氣氛熱烈，雙方踴躍交流，積極發言。

之后康克迪亞大學代表團參觀了陜西新東方烹飪學校教學樓，我校對教學樓各個功能區一一展示和介紹。在實訓大廳和模擬餐廳美方代表團成員紛紛拍照留念，贊嘆中國的飲食藝術。

新東方教師向康克迪亞大學代表團展示怎樣做蘭州拉面
 

西安新東方烹飪學校教師們向美方演示中國特色食品——蘭州拉面，荷葉餅等的烹制方法，參觀途中美方代表被新東方正在做刀工訓練的學生吸引，來到教室親自掌刀嘗試怎么切蘿卜絲蘿卜丁，李老師向他們演示怎么抓刀，糾正他們不能“直上直下”，要向前推著切，在一旁的中國翻譯也忍不住嘗試起來。

宮保雞丁
 

令外國人驚嘆的是中國的食物雕刻藝術，在二樓演示教室新東方教師現場制作菊花魚和宮保雞丁，漂亮的雕刻刀法，陣陣飄香的宮保雞丁，經過半個多小時終于做好了，代表團熱烈地鼓掌，夸贊“good”、“nice”！

陜西新東方烹飪學校和康克迪亞大學合影留念
 

后，陜西新東方烹飪學校領導和老師與康克迪亞大學代表團在教學樓前合影留念，此次交流會在大家的送別中完美結束。