在近日圓滿落幕的2025第二屆中國陜菜食材電商節暨陜西省烹飪餐飲行業職業技能競賽中，西安新東方烹飪技工學校師生以"匠心之師"的卓越風姿，斬獲15項重磅獎項，用耀眼的成績單續寫著職業教育的輝煌篇章。這場被譽為"西北餐飲界奧林匹克"的盛會，不僅見證了我校師生技藝的巔峰對決，更彰顯了新時代職業教育的蓬勃生機。

群星閃耀彰顯職教實力

本次大賽云集全省百余家知名餐飲企業及職業院校，在高手如云的競技場上，我校師生以傳承與創新交融的匠心之作技驚四座。金絲牛肉的千絲入扣、燈影魚片的薄如蟬翼、雅致天鵝酥的巧奪天工、鳳舞九天的磅礴氣勢，件件作品既承載著千年陜菜的文化基因，又迸發著現代烹飪的創新火花。

我校勇創賽事大滿貫：常榮、路嘉恒、王佳琦、縣志杰強勢包攬中式烹調特金獎；吳佳鋮、張曉峰問鼎中式烹調金獎；高居艷、宋錦標分獲西式面點與熱菜銀獎；更以張曉峰《鳳舞九天》、路嘉恒《風鳴安祥》雙獲匠心技藝大獎，常榮《金絲牛肉》榮膺最具推廣價值菜品，雒佳俊《雅致天鵝酥》斬獲地標特色面點獎，最終狂攬15項大獎并摘得"突出貢獻單位獎"桂冠。這場技藝與美學的交響盛宴，鐫刻著師生們日夜鉆研的心血結晶。

以賽礪技鍛造大國工匠

"將比賽場變成第二課堂，讓獎牌成為教學質量的試金石。"這正是我校踐行"以賽促教、以賽促學"教育理念的生動寫照。通過構建"課堂實訓-技能比武-行業大賽"三級培養體系，將行業標準引入日常教學，讓每位學子在真刀真槍的實踐中錘煉技藝。正如高級講師李老師所言："我們不是在培養會做菜的技工，而是在塑造懂文化、有創意、能創新的現代烹飪藝術家。"

產教融合搭建成才云梯

在頒獎典禮的鎂光燈后，是學校深耕產教融合的堅實步履。與全國餐飲龍頭企業共建的"產教融合班"，引入行業大師駐校授課，讓學生接觸前沿餐飲科技;定期舉辦的校企雙選會，更架起從校園到名企的直通橋梁。這種"把企業搬進校園，讓課堂對接市場"的培養模式，使畢業生未出校門已成行業"搶手人才"。

站在新的榮譽起點，西安新東方烹飪技工學校將繼續秉持"明德尚能、知行合一"的育人初心，以傳承中華飲食文化為己任，以培養新時代烹飪英才為使命。當莘莘學子在灶臺前點燃夢想，當件件作品在國際舞臺綻放光彩，我們始終堅信：匠心鑄就的不僅是美味佳肴，更是技能報國的人生華章!