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大麥和小麥在生長特點、用途和營養價值等方面存在一些明顯的區別。了解這些差異可以幫助我們更好地了解和利用這兩種重要的麥類作物。

標簽: 大麥 小麥 

2023-11-25 138

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小麥分離蛋白是一種提取自小麥的蛋白質,通過豐富的營養價值和多種作用,它在食品加工中扮演著重要的角色。它不僅可以增強食品的營養價值,改善食品的質地,還可以提升食品的穩定性

標簽: 小麥 

2023-09-27 142

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