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1、首先將黑魚洗凈，放在案板上，用刀沿著中線從尾部平切。 2、刀背貼著黑魚的主骨，向魚頭平切，直至刀刃抵住魚鰭。 3、然后左手提起魚鰭，沿著魚鰭的方向切下，分離魚頭。 4、翻轉魚身，用刀平切。 5、切下后，可以得到兩大片魚肉，并取出魚骨。6、最后將魚肉切成合

標簽： 黑魚 

2023-02-25 182

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