2011年8月，在一次全國范圍的職業教育會議上，一位有遠見的教育界領袖的一番話，博得了眾人的一片掌聲，這位領袖關于未來五年職業教育發展前景的一番論述，給此次大會定下了一個明確的基調，也為未來全國職業教育規劃樹立了方向——職業教育要創新發展。他，就是西北知名廚師培訓學校陜西新東方烹飪學校校長黃玉勇。

職業教育，是良心事業

職業教育擔負著為中國輸送高素質技術精英型人才的重任，在社會化大發展中占據重要地位，對國民經濟結構有序調整也起著重要作用。就以烹飪教育為例，80%的學生選擇學習廚師，是希望借此找上一份滿意的、好的工作，另外20%的學生期望通過廚師專業學習，自主創業。職業教育，擔負著為每個學生、職業人打造夢想的舞臺，確保每一個入校生都能以一個合格的入職者的身份離校，從這一個層面上來說，職業教育是在做一件利國利民的大事，功不可沒。

創新，才能有發展

事物都在朝前發展，今日之新，亦成明日歷史。隨著社會的發展，各種新的技術、經驗、思維、觀念應運而生。為中國培養高素質人才的職業類院校理應與時俱進，開拓創新，才能適應日新月異的社會變化。

結合烹飪學校為例，隨著中國烹飪事業的不斷發展，各種新的理念如雨后春筍般涌現出來。烹飪學校不僅要對學生的專業技能言傳身教，更應向學生傳授新的烹飪理念和廚藝精神。用陜西新東方烹飪學校校長黃玉勇先生的話來講，就是職業教育沒有創新，就意味著死路一條。一直以創新為辦學特色的陜西新東方烹飪學校，始終堅持走教學改革的路線。與時俱進，把學生利益放在首位。用創新辦出了特色，一直在烹飪教育里有著很好的口碑。

教育，本著以人為本的理念，創新，為其注入新鮮的活力和血液。正如陜西新東方烹飪學校校長黃玉勇先生說的那樣，創新是教育的靈魂，是教育的生命力。