公正，是你們的態度，公道，是你們的素養；公平，是你們的信仰。作為裁判，你們從未忘記自己的職責，從比賽開始到頒獎結束，每個參賽選手的臉上，不管比賽是得意還是失意，都洋溢著對你們的心悅誠服。作為裁判，你們站在正義一端，用事實公正客觀的結束每一場比賽。公平公正，就是我們的良心。

在剛剛結束的第五屆全國飯店業職業技能競賽（西北賽區）中，裁判們用真誠的態度給了我們公正的結果。作為大賽的承辦方，陜西新東方烹飪學校秉著公平、公正、公道的原則，和主辦方協同所有的裁判一起，給了所有參賽選手公正的裁判結果。所有裁判都是在烹飪行業德高望重的資深教師，他們用客觀的評判給出公正的評判，是此次大賽中所有評委對每一位參賽選手的鄭重承諾。