第二季知名廚師爭霸賽由上海東方衛視主辦，西安電視臺承辦，陜西新東方烹飪學校協辦的一項知名賽事在我校舉行，很感謝校陜西新東方對我的支持與信任，推薦我去參加本次比賽。以下是楊世勇老師對在陜西新東方烹飪學校教學中總結出來的三點。

楊世勇老師

一、教學工作中對學生的責任!

學生是祖國的希望，是中華美食的繼承人，學生學習廚師的熱情是很高的，作為老師一定要很好的引導和 心得教學，爭取讓在校的學生畢業后都能成為優秀的廚師，成為中國有用的人才。

在我上過課的班級里，有一位成熟淡定的同學，他不但家庭責任感強，工作也非常用心刻苦每次放假回家時，他都要給女兒雕刻鮮花，給愛人燒一桌的飯，讓全家都吃上一頓開心的美味，他在學習期間都很珍惜每位老師的勞動成果，筆記做的是完整的，每次遇到我都會向我主動打招呼，看到一群群學生親切禮貌的問候我才感覺到做老師所有的奉獻和付出都是值得的。

二、對學生學廚師的看法和自己廚師行業的詳論

現在這高壓的社會環境中，不少應屆畢業生，或已經畢業的大學生在應聘工作中都有很大的壓力和挑戰，多數都以沒有經驗為由將80后的同學們拒之門外，先不說薪水的高低，就連這一門檻都無法邁入，更不用說將來遠大的理想和宏大的目標了。

草船借箭

新東方烹飪學校完全改變了這一困難，首先現代餐飲是一項成熟的商機，而出事行業是一門非常熱門的行業，隨著勞動成本的增高，廚師勞動力的下降，目前在全國的酒店業，廚師崗位嚴重缺失，大廚更是難得，所以現在的酒店行業和未來的廚師將是一片光明！

我對廚師行業的解讀是只要用心刻苦鉆研，不斷求實創新，就會成為頂尖級廚師，這樣這個職業就改變你的一生，如果你的菜品，管理理念為餐飲卓越的貢獻，中國餐飲歷史將有可能寫入你的名字。

三、學校組織本次活動隊學生的益處，對自己的益處

提高了學生的積極性，為學生以后邁入社會打下了堅定的信心。

本次活動對我也是學習鍛煉的好機會，通過本次的比賽讓我也看到了我和其他選手的差距，也增長我的信心，總之我也會努力爭取參加下一次其他的活動。