為弘揚陜菜文化，傳承陜西非遺類菜肴制作方法，壯大陜菜制作后備力量，培養更多陜菜制作高級人才，3月4日，陜西新東方烹飪學校教學研發啟動儀式暨新專業陜菜教師班發布會隆重開幕!陜西省烹飪餐飲行業協會會長杜西鋒、陜西億康餐飲集團行政人事中心總經理董雷、陜西億康餐飲集團中餐白鹿原事業部總經理劉永強、陜西省烹飪餐飲行業協會秘書長劉淑紅及陜西新東方烹飪學校校領導，共同出席了本次活動。

2007年，陜西省開始組織實施“陜菜品牌創新工程”，2017年，“陜菜品牌創新工程十周年之際，陜西省人民政府辦公廳關印發關于《推進陜菜品牌建設行動方案的通知》，只為振興陜菜，開啟陜菜新時代，2021年，西安新東方烹飪學校陜菜教師班順勢而生。發布會伊始，陜西新東方烹飪學校校區主任致歡迎詞，他對各位業界專家的到來表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。2021年，是發展的一年，也是創新的一年，此次新專業——陜菜教師班的開設所培養的烹飪人才，是技能和品德并行的，是文化與廚藝并重的，更是能承擔起傳承陜菜文化歷史重任的，相信在社會各界的共同努力下，我們培養的學子，能將陜菜文化推向全國甚至走向世界!

緊接著，陜西省烹飪餐飲行業協會會長杜西鋒、陜西省烹飪餐飲行業協會秘書長劉淑紅、陜西億康餐飲集團中餐白鹿原事業部總經理劉永強、陜西億康餐飲集團行政人事中心總經理董雷、西安新東方烹飪學校校長助理共同為此次活動剪彩。

“榮獲‘陜西省烹飪餐飲行業協會陜菜培訓基地’這個這個榮譽稱號，是協會領導對陜西新東方烹飪學校多年來職業教育的肯定和鼓勵，陜西新東方烹飪學校會承載榮譽，繼續前行，定不負大家厚望，為烹飪行業的創新和發展助力!”陜西新東方烹飪學校校長助理表示。

“陜西新東方烹飪學校今年設立了高端專業——陜菜教師班，新專業的設置不僅使得學校課程變得更加豐富，更開創了我們用人企業與學校合作的新契機，在這里祝愿我們的校企合作之樹長青，祝愿陜西新東方烹飪學校越辦越好!”陜西億康餐飲集團中餐白鹿原事業部總經理劉永強講道。

“此次陜菜教師班的開班，拉開了培養更多具有高水平高素質的規范化、職業化陜菜廚師長(店長)的帷幕。為陜菜的定位、聚焦、創新與發展，開辟了一條培養陜菜高級人才的新路，希望在各方的共同努力下，我們能培養更多的陜菜制作高級人才，為陜菜的傳承、創新做出更大的努力。”陜西烹飪協會會長、陜西新東方烹飪學校客座教授杜西峰表示。

陜西烹飪協會會長杜西鋒講話

弘揚陜菜文化，我們躬身踐行，培養社會需要的知識型高技能陜菜制作人才，陜西新東方烹飪學校一直在努力，現陜西新東方烹飪學校陜菜教師班面向全國進行限額招生！顛覆傳統廚師培訓形式，傳承千年陜菜文化。從陜西特色名家小吃、面點、到陜西經典名菜(熱菜、涼菜、鹵味)，課程利用整合教學模式，從基本功到整個品種成型，全天實踐，學習期間人手一灶，滿足學員的練習需求。畢業分配工作，工作薪資不用愁。行業專家集中授課，優秀的資源，廣泛的人脈，來新東方陜菜教師班，就是你通往行業的敲門磚！

探索五千年歷史，尋覓十三朝美食，來新東方陜菜教師班，用技能成就未來，用陜味征服世界!