文章摘要:煎餅果子、雜糧煎餅這類美食學起來還是比較容易的,到陜西新東方烹飪學校學習煎餅果子,傳授正宗技術和配方,提供創業扶持,學會為止。煎餅果子培訓哪里好?新東方少不了~
煎餅果子是天津地區傳統的美食,其實隨著經濟文化的發展,煎餅果子早已經在陜西出現,并受到人們的喜愛,所以,想學小吃的人許多人會選擇學習煎餅果子,在陜西學煎餅果子去哪學好?
煎餅果子介紹
煎餅果子為天津傳統地方名吃之一,在比較出名的地方美食。每天早上你可以看到那些煎餅果子攤上都是食者不斷,有時還需等十幾分鐘才能拿到,咬上一口香脆可口,口味更是濃淡相宜,再配上一杯現磨豆漿,簡直就是營養早餐絕佳選擇。想學煎餅果子,陜西新東方可以學!
陜西新東方煎餅果子課程:
1:面漿制作
要系統學習如何使用清水、玉米面、蕎麥面、黃豆面、綠豆面、五香粉、雞蛋等食材制作煎餅果子面漿。
2:薄脆制作
主要系統學習如何使用清水、面粉、泡打粉、鹽等食材制作薄脆。這里重點學習掌握揉面、醒面、搟面、油炸等知識。
3:香辣醬制作
主要系統學習如何使用紅泡椒、蒜姜、西紅柿、五香粉、鹽、味精、調和油等食材制作香辣醬。
4:甜醬制作
主要系統學習如何使用大蔥、面粉、清水、十三香、老抽、白糖、芝麻醬、雞精等食材制作甜醬。
5:煎制產品
主要系統學習如何操作使用煎餅爐子煎餅。這里重點學習掌握溫度、刮餅手法、技巧等知識。
6:裹料卷餅
主要系統的學習如何將制作好的薄餅刷醬料、卷餅。這里重點學習掌握裹料、卷餅手法、技巧等知識。
煎餅果子、雜糧煎餅這類美食學起來還是比較容易的,到陜西新東方烹飪學校學習煎餅果子,傳授正宗技術和配方,提供創業扶持,學會為止。
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