縱觀目前就業(yè)形勢，很多大型企業(yè)正急需一批有技術(shù)有能力的專項人才。由此可見，只有掌握一門過硬的專業(yè)技術(shù)，才是安身立命的根本。

陜西新東方烹飪學(xué)校在辦學(xué)三十余年來，始終將學(xué)生的就業(yè)指導(dǎo)安置工作作為重中之重，為了增進同學(xué)們對企業(yè)面試流程進行系統(tǒng)地了解，提高我校學(xué)子在面試時的心理素質(zhì)，掌握面試時的技巧、禮儀、程序等，學(xué)校不斷通過豐富第二課堂知識，提升學(xué)生的就業(yè)整體水平，增進對崗位的認知感。

近日，陜西新東方烹飪學(xué)校就業(yè)指導(dǎo)中心為即將畢業(yè)的同學(xué)們安排了一場模擬面試講座，本次授課由創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心袁老師擔(dān)任指導(dǎo)老師，活動分為兩個環(huán)節(jié)：面試禮儀技巧課程培訓(xùn)和模擬面試現(xiàn)場。

模擬面試環(huán)節(jié)要求學(xué)生做3分鐘的自我介紹和兩分鐘的互動環(huán)節(jié)。這次模擬面試將嚴格按照學(xué)生面試態(tài)度、表述內(nèi)容、儀容儀表等進行評分。眾所周知，作為一個合格的餐飲“接班人”，不光要扎實練習(xí)好自己的基本功,而且還需要具備謙虛謹慎、熱情好學(xué)的職業(yè)素養(yǎng)。此次活動的目的是鍛煉提升學(xué)生的口頭表達能力、豐富學(xué)生的面試經(jīng)驗，培養(yǎng)學(xué)生主動溝通交流、善于發(fā)現(xiàn)問題的能力。

第一次走進虛擬“職場”，同學(xué)們依舊保持鎮(zhèn)定自若的神情和自信滿滿的精神風(fēng)貌，與主考官對答如流。模擬面試結(jié)束后，創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心付主任對同學(xué)的優(yōu)異表現(xiàn)予以肯定，同時也對同學(xué)面試期間存在的問題進行指點和更正，并提出一些指導(dǎo)性的意見，使學(xué)生們受益匪淺。

模擬面試活動的成功舉辦，就像是一次自我對照檢查，使學(xué)生充分地認識到自己與“社會”的差距，進一步激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)斗志，更是教學(xué)期間的一次重要突破，不光為企業(yè)以后人才輸送做了進一步的素質(zhì)提升，也是從根本上激勵了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)的積極性和能動性。