生姜是做很多菜，特別是做葷菜的必需品，關于生姜今年的市場情況是什么樣呢？陜西新東方烹飪學校帶您去看一看。

據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與前一日相比，11月22日，豬肉價格上漲；蔬菜、牛羊肉價格以漲為主；水產品價格以降為主；食用油、水果價格略有波動；成品糧、禽蛋、奶類價格基本穩定。 監測的21種蔬菜中，13種價格上漲，2種價格下降，6種價格持平。

監測數據顯示，去年全國生姜價格大幅下滑，今年以來價格一直在較低位徘徊，近期價格出現上漲走勢。與10月31日相比，11月22日，生姜全國日均價上漲4.4％。分省區市來看，超過八成省區市生姜價格上漲，其中吉林、山東、福建、海南等地價格漲幅居前，在14％~20％之間。目前生姜價格仍明顯低于去年同期，11月22日，生姜全國日均價同比降9.0％。