中秋節(jié)真的到了，西安的月餅的市場(chǎng)也開(kāi)始熱了起來(lái)，今年的月餅又開(kāi)始漲價(jià)了，今天陜西新東方烹飪學(xué)校帶您看看這個(gè)月餅的行情。

月餅，又稱(chēng)胡餅、團(tuán)圓餅，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來(lái)，便形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。臨近中秋節(jié)，商家們也是提前拉開(kāi)了銷(xiāo)售大戰(zhàn)。水果餡等傳統(tǒng)口味的月餅已經(jīng)沒(méi)有往年那么強(qiáng)勢(shì)了，一些新式口味的月餅也占據(jù)了一席之地。

商家：像奶酪，牛肉，火腿等新式的月餅已經(jīng)被大多數(shù)人認(rèn)可，雖然價(jià)格高一些，但市場(chǎng)潛力比較大。

瞧瞧這些樣式別致，口味特別的法式月餅，一塊月餅的平均價(jià)格都在十五塊錢(qián)以上，貴的一塊都賣(mài)到了28塊錢(qián)。

市民：好吃是好吃，就是太貴了，一塊都28呢，我不會(huì)買(mǎi)。

市民：家人喜歡傳統(tǒng)的，我喜歡法式的，但過(guò)節(jié)么兩樣都會(huì)買(mǎi)一些。

對(duì)于新式月餅不少市民還持觀(guān)望態(tài)度。而一向受大家青睞的傳統(tǒng)月餅柜臺(tái)前，擠滿(mǎn)了選購(gòu)的市民，中老年人居多。

市民：我就喜歡這些傳統(tǒng)的月餅。

月餅是團(tuán)圓的象征，所以這也是中秋佳節(jié)必不可少的元素，記者了解到，今年市場(chǎng)上的月餅價(jià)格與往年相比有10%-15%的增長(zhǎng)。

商家：就目前來(lái)看，傳統(tǒng)的秦餅銷(xiāo)量不錯(cuò)，預(yù)定的比去年增長(zhǎng)2-3成。