2011年安陜西高考（微博）分數剛一出爐，就吸引了廣大公眾的眼球，各批次分數線均呈下降趨勢，特別是專科批次錄取最低控制分數線為200分，創歷史新低，這無疑讓那些原本打算讀專科的孩子不得不在心中再好好“掂量一把”。高職專科，是選擇讀還是不讀呢？如果心中著實想接著念書，應該如何選擇專業呢？

　　專科生為何陷入“進退兩難”的困境

　　每年中國都會對高校畢業生就業率以及相關就業情況進行調查，在抽樣調查過程中，不少專科生向調查小組工作人員表達心聲，說自己正陷入一種“進退兩難”的困境，一方面，用人單位招聘的人才，要么必須有豐富的工作經驗或者是一技之長，要么至少必須是本科學歷。面對這樣的難題，很多專科畢業生的想法是：“能找到一份工作就不錯了”，“比較好的工作，招聘要求都很高，我們學歷有限，連面試的機會都沒有”……

　　專科生 一定要把就業前景放在首位

　　對于打算讀專科的學生來說，選擇一門就業前景好的專業很重要。對于如何選擇專業，陜西新東方烹飪學校的教育專家有很多話想對2011年的高中畢業生說，“現在考生和家長都在為填報志愿而煩惱，對于專科考生來說，在填報志愿的時候，該專業的就業情況應該在重點考慮之列。”

　　此外，在填報志愿的時候，一條核心原則就是結合自己的興趣、愿望和已有的知識基礎，高職專科學生需留心關注個專業的就業動態。為自己選擇一個具有發展前景的專業。

　　用心選對專業 烹飪行業發展前景好

　　“考生可以多比較一些學校的特色專業，這些專業往往師資力量雄厚，具有較好的發展前景”，陜西新東方烹飪學校教務處負責人分析說，隨著中國經濟技術的發展，烹飪全球十大熱門專業之一，帶動了餐飲行業的發展，具有廣闊的發展前景。

　　“近日，很多學生來到我院的官方網站咨詢專業情況，兩年制大廚精英專業以及一年制西點專業是他們重點咨詢的專業，這兩個專業發展前景都很大，學習的知識和技能有廣度、有深度。這些專業的學生往往還沒有畢業就被知名餐飲公司‘預定’了，很多學生現在已是公司的技術或者管理骨干，月薪5000以上的大有人在。”該負責人提醒廣大考生要用心認真的選擇一個好專業，切不可隨便。