《廣州日報》報道：從全國范圍來看，目前城鄉(xiāng)大學生的比例分別是82.3%和17.7%。而在上個世紀80年代，高校中農村生源還占30%以上。也就是說，農村孩子在大學生源中的比例，30年來幾乎下降了近一半。

　　溫家寶總理：“過去我們上大學的時候，班里農村的孩子幾乎占到80%，甚至還要高，現(xiàn)在不同了，農村學生的比重下降了。這是我常想的一件事情。”

　　——摘要

農村教育大大缺失 亟需教育體制

　　到底是誰把農村的孩子早早地攔在大學門外？這個問題確實值得思考。本來經濟社會發(fā)展了，農民收入逐步提高了，農村孩子上學的機會多了，但事實卻是他們上高職、上大學的比重下降了。

　　不菲的學費、就業(yè)難是導致農村大學生比重下降的重要原因。花光全家積蓄讀完大學卻突然發(fā)現(xiàn)工作是那么的難找，出于最現(xiàn)實的考慮，很多農村家庭難免會重拾“讀書無用論”的觀念。

　　農村學校不得不面臨著師資流失短缺、教學設備嚴重不足的困難。在偏僻的農村，學校課程的設置，完全要看老師能教什么，而不是學生需要學什么。農民家庭表示：孩子不上學等著窮，一上學馬上窮。

教育的根本——愛與責任

　　教育是社會的責任，也是每一個學校的責任。學校應該盡可能地為適齡人創(chuàng)造更多的學習機會。據了解，陜西新東方烹飪學校面向社會招生，只要是有志青年都可以到校參觀、報名、學習。沒有過多條條框框的限制，旨在為更多地農村學生提供一個學習之地。

　　陜西新東方烹飪學校開設了大廚精英、西點全能等，時間長短不一的專業(yè)。學子可根據自己的愛好、計劃、家庭條件選擇不同的專業(yè)進行學習，并開設“技能+學歷服務”，有想拿文憑的同學可以選擇該專業(yè)。這與大學完全的三年、四年制專業(yè)更顯實用。

　　陜西新東方烹飪學校為每一位莘莘學子考慮，盡可能地培養(yǎng)學子全方位技能。學校建有高檔實踐工廠和理實一體的教學。并有老師全天候指導。

全體動員 關愛農村教育

　　陜西新東方烹飪學校的舉措也只是杯水車薪。我們呼吁，有更多地人為農村教育出力獻策。英國哲學家培根說過：“只要維持公平的教育機會，貧窮就不會變成世襲，就不會一代一代地窮。”