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①除了黃油和白芝麻外的所有原料都倒進(jìn)面包機(jī)，啟動揉面程序（一個階段默認(rèn)20分鐘）到第一階段完成。

②揉面完成，取出切一小塊檢視面團(tuán)，面團(tuán)能撐出筋度，輕易能拉開即可。

③加入黃油，再次啟動揉面程序，20分鐘后切一小塊面團(tuán)檢視面筋，能看到面團(tuán)拉出一層透明的薄膜，面就揉好了。

④割面團(tuán)，495克的面團(tuán)做吐司，剩下的面團(tuán)此時加入白芝麻，啟動揉面程序，把白芝麻揉進(jìn)面團(tuán)里就完成了。

⑤把面包桶重新放入面包機(jī)內(nèi)，啟動發(fā)酵程序，蓋上面包機(jī)蓋子，讓面團(tuán)發(fā)酵到原面團(tuán)的二倍左右大。

⑥重新啟動發(fā)酵程序（前部會有個揉面階段，這是在幫助面團(tuán)排氣），等揉面排氣完成，可再把面團(tuán)取出滾圓后再放入面包機(jī)，這樣面包造型會好看一些。

⑦二次發(fā)酵完成，啟動面包機(jī)烘焙程序，把時間設(shè)定為40分鐘，蓋上蓋子就去干別的事吧，等著面包出爐就能吃了。