春暖花開之日，保健養生之時，陜西烹飪學校——西安新東方烹飪學校告訴你，春季5大食物強身健體、塑形美體，快快來學習吧！

1.竹筍

竹筍中所含的粗纖維能有效刺激腸道蠕動，并幫助快速排出毒素。味道清香鮮美，備受大眾喜愛。

2.西葫蘆

每100克西葫蘆中約含水份94克以上，熱量極低，富含維生素A、鉀、鎂等營養元素。

3.豆芽

黃豆芽、綠豆芽，纖維素豐富，維生素C的含量極高，是低熱低脂食品，價廉物美。富含人體必需的微量元素，常吃豆芽可極大提升大腦功能。

4.絲瓜

降火、清熱、利腸，且含大量水分、纖維質及黏質液，是消暑的優良蔬菜。

5.地瓜

富含豐富的抗氧化營養素-s胡蘿卜素、維生素C及纖維質，可迅速增強腸胃蠕動，使腸道保持暢通。