俗話說“皇帝的早餐，大臣的午餐，乞丐的晚餐”，一語道出了早餐在一日三餐中的份量，早餐對于老百姓來說是極為重要的。那么，早餐你常吃什么呢？豆漿油條，面包牛奶，油茶，胡辣湯，面條......或者隨心自制？

現在，新東方帶您去逛逛那些南南北北的城市，看看他們都會吃什么，又有哪些講究。

第一站：西安

作為土生土長的西安人，早餐十有八九吃的是糊辣湯。糊辣湯，微辣，營養豐富，味道上口，凝聚了陜西小吃的精華。早上走在街上，隨處可見賣胡辣湯的小商販，一口口大鍋散發出濃濃的香味，聽到賣糊辣湯的師傅操著濃重的秦腔喊著：“虎剌趟”，看著木勺舀起，這才是陜西人的風情，西安人的生活。

第二站：重慶

重慶人向來豪爽耿直而充滿江湖味，或許因為這個吧，重慶人烹制的食物大都麻辣酸香，雙口刺激。早餐吃面食在北方城市并不常見，但在一些南方城市卻很普遍，比如重慶。重慶人早飯總是吃小面，滋味鮮美配料豐富，多出現于大排檔。

重慶小面是食材與調味料比值夸張的，調色盤似的布開炸花椒、鮮花椒、辣椒末、辣椒粉、紅油、花生碎，紅黃綠灰，全為了襯托一碗面。面出鍋，老板大寫意的在面上天女散花的下料。吃起來，滿嘴噼里啪啦，又如看美女短跑，風景不暇看，眼花繚亂。

第三站：美麗的康定

康定地區藏族人居多，和漢人不同，加上良好的自然條件他們牧羊牛羊，每天早飯都有新鮮奶喝。牛奶極鮮濃，口感厚潤，以綿軟的面餅相配，再加上雞油辣子，格外好吃。

我國少數民族很多，除了藏族還有彝族、回族、維吾爾族......漢人早餐南北不同，和漢人的早餐比起來，或生猛，或清香，或甜美，多出了一份自然而原始的味道。