近來，隨著雨水天氣的減少，西安市氣溫維穩在35度左右，油膩膩的肉食再也吃不下去了，飯點人們扎堆涌進售賣涼皮，涼粉和涼面的小餐館。其實，陜西新東方烹飪學校提醒您，除了選擇涼菜系列，合理調節飲食結構將是更健康的方式。

在夏天沒胃口的人們，不防試著增大水果攝入量，加大素食比例。像一些水果：蘋果、橙子、石榴，富含維C，營養價值豐富。

每天吃少量的蘋果就能預防多種疾病，因為其中含量豐富的 phytochemical天然抗氧化劑能夠有效消除自由基，降低癌癥發生率。

橙子維生素含量非常高，有很不錯的美白效果，適合追求美白的女孩子們。但是當適可而止，吃太多會難以消化造成胃腸負擔。

石榴象征多子多福多壽，開胃消食，是理想的健康水果。

在平時多吃水果可以美膚、塑身、養顏，還健康！

面粉是北方的主要食材，也是必不可少的正餐食料。夏天是小麥收獲的時節，選擇新鮮面粉做烹制材料不只口感好，營養價值也要比舊面高。面食助消化，養脾胃，有很好的保健功效。

蔬菜富含各種維生素，補充營養，如菠菜，補鐵，補血；其次，蔬菜富含膳食纖維，可以改善排便狀況，可以改善便秘狀況。

如果您正在發愁吃不下，陜西新東方烹飪學校提醒您不如按照上面所說的換換胃口吧！