學烹飪-剁椒蒸鱸魚的做法
2022-11-07
130
文章摘要：剁椒蒸鱸魚怎么做好吃，一起來看下 剁椒蒸鱸魚所需材料： 主料：鱸魚700克 配料：嫩豆腐一盒 輔料：小蔥10克大蒜20克 調料：剁椒。白糖，豆豉，豉油 味型：剁椒味 技法：蒸 剁椒蒸鱸魚制作流程：魚宰殺-淹制-制作剁椒-蒸制-交油-成菜 1.鱸魚宰殺干凈，分兩半改到淹制。
剁椒蒸鱸魚怎么做好吃，一起來看下
剁椒蒸鱸魚所需材料：
主料：鱸魚700克
配料：嫩豆腐一盒
輔料：小蔥10克大蒜20克
調料：剁椒。白糖，豆豉，豉油
味型：剁椒味
技法：蒸
剁椒蒸鱸魚制作流程：魚宰殺-淹制-制作剁椒-蒸制-交油-成菜
1.鱸魚宰殺干凈，分兩半改到淹制。豆腐切片。小蔥大蒜切末
2.剁椒沖水飛水，加蒜末豆豉炒制備用
3.豆腐墊底放上魚，加剁椒蒸制10分鐘
4.交熱油撒蔥花放入豉油即可
剁椒蒸鱸魚成菜特點
色澤紅亮，肉質鮮嫩，剁椒味濃厚
本文關鍵字：學烹飪
標簽
學烹飪
想學技術 不知道如何選專業？
校園資訊
熱門專業
視頻動態
【外籍大師課堂】Chef Albert |與國際接軌，學習專業技術，讓技能沉淀，開闊行業新視野->新東方西點烘焙, 成就西點達人
【家長鑒證會第十期】—感恩篇|家庭，是心靈的港灣，給予溫暖與支持；學校，是前行的動力，激發卓越的追求。西安新東方鑒證學子成長，家校共育人才。