南瓜羹是一道純天然的美食，就是南瓜和牛奶的混合體，制作好的南瓜羹吃在嘴里有一股淡淡的清香，而且營養價值也非常高，那么大家知道南瓜羹的做法嗎?南瓜羹怎么做比較好吃呢?下面陜西新東方烹飪課堂就為大家介紹一下南瓜羹的做法吧。

材料:

紅棗，銀耳，南瓜，冰糖。

做法:

1.南瓜去皮去籽洗凈切成小塊。銀耳用溫水泡發好后摘去根蒂洗凈撕碎。紅棗洗凈泡在清水里。

2.銀耳和紅棗放到煮鍋里，加適量水，上蓋小火煮30分鐘。

3.再放入南瓜和冰糖再煮10多分鐘。

4.至南瓜軟糯即可。