面對中考的時候，有些初中生，因為成績不好，止步于高中大門；有一部分學生不愿意再繼續學業，他們不愿再在枯燥乏味的課堂中揮霍青春。對于初中畢業生來說，即使不繼續讀高中也將面臨嚴峻的社會壓力，加上他們年齡較小，缺乏適應社會的必要學識或技能，走上社會顯然不是一個明智之舉。

初中生只有學好一門技術，讓自己由安身立命的本錢和技能，才能為自己的未來奠定基礎，贏得掌聲，改變人生格局。那么，初中生學什么技術好？初中生學什么技術吃香？

隨著技能型人才越來越受到重視，而學籍型人才在社會競爭中逐漸乏力。2022年隨著大批學生畢業涌入社會，千萬畢業生搶飯碗，就業形勢無比嚴峻。反觀職業教育，卻是就業形勢一年更比一年好。

學廚師就正好是一個適合初中畢業生改變命運的好選擇。俗話說民以食為天，廚師作為一個與民生息息相關的職業，既不需要較高的理論知識，也不需要太高的天賦，尤其適合沒有基礎的初中生。而且從廚師行業的發展前景看，廚師職業的確是一個不錯的選擇。當今社會的現狀是大部分剛畢業的畢業生收入不如有一技之長的人，尤其是廚師，算是比較好的職業。職業教育正在以前所未有的優勢受到國家政策的支持，選擇適合自己發展的職業教育，為以后的職業發展更早地確定方向，在一定程度上將會更有效地增強就業競爭力。

在陜西新東方烹飪學校，每年都會有許多帶著夢想而來的初中畢業生，在他們心中，學廚師不僅僅因為他們對創造美食的渴望，更在于如今的廚師已是社會公認的熱門職業，他們可以通過自己的努力創造他們新的精彩人生。