7月26日，在美國(guó)南北卡華人工商總會(huì)的積極推動(dòng)下，美國(guó)強(qiáng)生威爾士大學(xué)考察團(tuán)蒞臨新東方烹飪教育進(jìn)行烹飪文化交流并簽訂合作備忘錄。

參觀篇

美國(guó)強(qiáng)生威爾士大學(xué)的老師為新東方烹飪教育老師的神奇刀功所震撼。新東方烹飪教育的師生不僅熱情好客，而且技藝高超。

新華教育集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)與美國(guó)強(qiáng)生威爾士大學(xué)考察團(tuán)隊(duì)員一同觀看手工拉面表演，拉面的技術(shù)性很強(qiáng)，要制好拉面必須掌握正確要領(lǐng)。

新華教育集團(tuán)總裁張明（左一）說(shuō)：“隨著社會(huì)的發(fā)展，餐飲業(yè)不再只是簡(jiǎn)單的飲食，希望通過(guò)與美國(guó)強(qiáng)生威爾士大學(xué)的合作，加強(qiáng)與世界的聯(lián)系，進(jìn)一步把中餐推廣出去，逐步實(shí)現(xiàn)中餐世界化。”

新華教育集團(tuán)常務(wù)副總裁許紹兵（左一）陪同美國(guó)強(qiáng)生威爾士大學(xué)考察團(tuán)參觀新東方烹飪教育。

新華教育集團(tuán)烹飪事業(yè)部總經(jīng)理、私人訂制事業(yè)部總經(jīng)理金曉峰（左前一）向參與此次中美烹飪文化交流峰會(huì)的嘉賓們?cè)敿?xì)介紹了新華教育集團(tuán)的文化理念、辦學(xué)特色等具體情況。

美國(guó)友人參觀新東方烹飪教育，愈了解愈驚喜。

真不可思議，統(tǒng)統(tǒng)拍下來(lái)帶回美國(guó)，跟老師同學(xué)們分享。繼續(xù)拍，還有意外驚喜。

拍的再好不如親自品嘗，很過(guò)癮。

教學(xué)互動(dòng)篇

下午3時(shí)40分，美國(guó)強(qiáng)生威爾士大學(xué)教授喬·金布羅和副教授湯姆·德羅莎走進(jìn)安徽新東方報(bào)告廳開(kāi)展學(xué)術(shù)交流會(huì)。

喬·金布羅教授向在座300余名新東方烹飪學(xué)生深入淺出介紹了美國(guó)多元的飲食文化。

湯姆·德羅莎副教授現(xiàn)場(chǎng)講解波士頓奶油派、紐約芝士蛋糕、芝加哥Pizza、黑魚(yú)子醬Pizza等為代表的美國(guó)流行美食，讓學(xué)生們對(duì)美國(guó)烹飪文化有了更進(jìn)一步的了解。

多位新東方烹飪學(xué)生用流利的英文與兩位教授對(duì)話美食。

新東方烹飪教育隸屬于新華教育集團(tuán)，在中國(guó)，新東方烹飪教育有35所直屬院校，現(xiàn)已成為中國(guó)烹飪職業(yè)教育發(fā)展模式的成功典范。美國(guó)強(qiáng)生威爾士大學(xué)被公認(rèn)為值得信賴的美國(guó)大學(xué)。雙方此次強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，為進(jìn)一步推動(dòng)中美飲食文化深度交流與合作夯實(shí)基礎(chǔ)。