文章摘要:許木牛,中國烹飪大師、高級技師,現任陜西新東方烹飪培訓學校兩年制大廚精英專業高級講師兼班主任。擅長傳統川菜、特色流行菜,精通八大菜系。……
許木牛,中國烹飪教師、高級技師,現任陜西新東方烹飪培訓學校兩年制大廚精英專業高級講師兼班主任。擅長傳統川菜、特色流行菜,精通八大菜系,此次參賽項目為中式烹調師。
他被多家美食書刊聘為特別嘉賓,多次受邀前往全國各地川菜制作講學和獻計表演。許木牛老師說,學廚師沒有什么訣竅,唯一的辦法就是勤學苦練,只有在火焰旁多流汗,才能烹調出美的味道。
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