文章摘要:但明磊,就讀于陜西新東方烹飪培訓學校大廚精英專業1327班,班主任楊小芥老師。作為班級內烹飪基本功最為出色的他,此次參賽項目為中式烹調師,參賽作品《一品竹筍》。……
但明磊,就讀于陜西新東方烹飪培訓學校大廚精英專業1327班,班主任楊小芥老師。作為班級內烹飪基本功為出色的他,此次參賽項目為中式烹調師,參賽作品《一品竹筍》。
明磊自信的說,這道菜品旨在考驗刀工技法與拼擺技巧,我賽前苦練許久,一定要牢牢鎖定我啊!
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