今年的節氣白露與中秋佳節同屬一天，進入白露后，夏季的暑熱已經消失殆盡，秋季的冷空氣轉守為攻，帶來一定范圍的降溫幅度，人們愛用“白露秋風夜，一夜涼一夜”的諺語來形容白露期間氣溫下降迅速的情形。

時至白露，陰氣開始加重，清晨的露水日益加厚，凝結成一層白白的水滴，所以就稱之為白露。俗語云：“處暑十八盆，白露勿露身。”這句話的意思是表示，處暑還會熱，每天需要用一盆水洗澡，在過了十八天，到了白露節氣，就不能赤膊露體了，會著涼受寒。

白露即為典型的秋季氣候，容易出現口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結、皮膚干裂等癥狀。預防秋燥的方法很多，可適當地多服一些富含維生素的食品。陜西新東方烹飪培訓學校溫馨提示大家：可以適當選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥多有良效。對普通大眾來說，簡單實用的藥膳、食療更易接受，在陜西新東方官網烹飪學堂欄目中亦有相關美食推薦哦！