陜西新東方烹飪學校“東方好味道”決賽現場報道（六）

四大導師德高望重、技高一籌，這一點任何人都毋庸置疑。但比賽畢竟是殘酷的，優勝略汰，總有輸贏之分。

陜西新東方大型專業烹飪技能競賽“東方好味道”東方之巔總決賽通過全體師生的頑強拼搏、積極進取，在多場激烈角逐后，李大洪戰隊一舉奪冠，榮膺大獎！

導師李大洪方陣筵席以百味川菜為依托，調味多變，味型豐富，整個筵席分為雕刻、冷拼、熱菜、翻糖、西點、中點等六大部分，充分展示川菜學校之大美，陜西新東方珍饈飄香之韻味。

從筵席展臺上的菜品可以看出該方陣學員們不管是刀功還是烹調技藝,基本功相當扎實。南瓜雕刻而成的鳳鳴花魁宛如鳳凰下凡，金黃的葵花型圓飽滿、盡情綻放；用黃瓜、胡蘿卜、云腿、香腸、西蘭花切配拼擺而成的花色冷盤更是讓人感嘆于刀工之精。

李大洪方陣筵席展臺得到了校領導和大眾評審團的鼎力推薦，成為本次大賽的大亮點，一舉奪冠，摘得金獎！而其他三個導師方陣亦有精彩亮點不斷涌現，相信他們會以“咬定青山不放松”的執著追求，銳意進取、不斷努力，在日后創造更燦爛的美食江湖！