距離【巧克力DIY】活動進行只剩下不到三天時間了，為了能拿到豐厚的獎品和各種福利，報名的童鞋們正在全力以赴做著各樣準備。來自陜西新東方的王同學也是報名者之一，昨天他收到活動舉辦方的入選通知，帶著萬分慶幸又無比欣喜的心情，昨天晚上他熬夜惡補各種巧克力知識，今天有幸拿到了王同學的筆記，快來看看他都做了那些功課呢？

報名的童鞋快來看，曬筆記啦！

巧克力

“巧克力發源于墨西哥阿斯帝卡王朝時期，在當時是一種供宮廷飲用的飲料，經過幾百年的演變和傳播，巧克力于康熙時期被傳入中國。現在的巧克力以可可豆為主要原料，主要成分包含了30%的脂肪和60%的飽和脂，并且被添加了可可脂變成固體巧克力塊。

因此，巧克力也會在氣溫升高時融化，一般熔點在34℃，所以夏天一定要注意保存，專業的巧克力存儲專家都會將巧克力存放于15-18℃，濕度在55-60%之間的環境里，操作環境的溫度則以20℃為宜。”

備戰巧克力DIY拿大獎

除了王童鞋的筆記，小編還仔細閱讀了活動細則，為大家整理出了幾條拿獎訣竅：

1、加入“陜西新東方烹飪學校”的微信后，只要對新東方輸入暗號“西安論壇”即可獲神秘獎品一份。

2、陜西新東方西點教師現場會提問一些關于巧克力的問題，答對有獎哦~，所以仔細閱讀賽前筆記哦親！

3、第三條就是練練練。比賽現場DIY作品由新東方專業的老師進行點評，經老師點評前三名也會有相應的禮品相贈送！！！

4、現場拍照記錄活動過程，并即時發微博@西安論壇美食 @陜西新東方烹飪學校官方微博，就會獲得陜西新東方意外驚喜！