殺豬宰羊是中國新年必不可少的傳統文化，陜西新東方烹飪學校教在陜西新東方學廚師的學生們做年夜飯的時候這一道大菜是必不可少的。

在陜西新東方烹飪學校里有這樣的一幕，師生合力殺豬，用豬身上的每一個部位做成相應的菜，整個陜西新東方烹飪學校沉浸在一片祥和喜慶的氣氛中。

陜西新東方的廚師

2013年1月4日，這所廚師學校的同學和老師們已經把該準備的材料全部準備好了，同學們都期待著5日的“殺豬菜”。

陜西新東方烹飪學校在廚師教學上的理念不僅僅限于把菜做好，而是要來陜西新東方烹飪學校學廚師的學生們知道每一道菜需要的材料是在哪個部位，每一道菜都有著相對應的材料，只有選對了材料才能做出優良的菜肴。

這個道理就和做人是一樣的，只有選擇了正確的職業和方向，才能讓自己獲得成功。

近幾年來陜西新東方烹飪學校學廚師的學生越來越多，以前大部分是想通過學廚師來改變自己的命運和生活現狀，而現在很多來陜西新東方烹飪學校學廚師的學生是為了追求自己的夢想，成為一名知名的大廚已經成為很多人追求的目標。

廚師的風采

殺豬宰羊在中國人眼中是非常有地位的活動，除非是什么重大的節日或者是來了非常尊貴的客人才會有這樣的舉動，而陜西新東方烹飪學校此次做的“殺豬菜”，第一是為了讓學生更清楚的了解豬身上的構造和豬的每一個部位能烹制的菜肴，第二是為了在新年即將到來的時候讓在陜西新東方烹飪學校學廚師的學生們感受一下喜慶的氣氛。

陜西新東方烹飪學校明日正式開始做“殺豬菜”，想在新年將近的時候提前體驗一下新年的氣氛嘛？請關注陜西新東方烹飪學校的后續報道。