關東煮（日語：おでん oden），是一種源自日本關東地區的料理。從老東北傳到日本，后來流傳到臺灣，在臺灣進一步豐富了湯汁、蘸料及其品種，營養豐富、自成一格，成為有名的風味小吃，又名“黑輪”。誘人的香味讓你垂涎欲滴，在日、韓、臺灣、東南亞特別流行。在國內學習正宗關東煮去什么地方學好呢？下面介紹下陜西新東方烹飪學校關東煮培訓班。

關東煮學習內容

關東煮底料的熬制，紅湯、白湯的配置與保存，各個地區關東煮口味的調整方法等；風味醬的配制、風味碟配制，各類店型的經營方式等。

關東煮課程安排

1、理論學習

關東煮詳細講解，包括原材料、配料、器具的選擇，采購，香辛料的作用及分類、選料、配比及加工;關東煮底料的配制及熬制方法等。

2、實操演練

核心技術傳授：實操全部工藝流程。關東煮禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的處理制作方法;關東煮各種材料的燙制流程及方法

3、開店指導

流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

新東方小吃培訓優勢

廚師手把手教學、易學易懂

全程實踐動手操作、學得快

項目多、品種全、自由搭配更貼心

教學環境優越、學得順心

終生提供免費技術配方指導及升級

完善的教學體系，學完即可創業

開店創業扶持服務,學后有保障

正宗關東煮培訓的地方—選擇陜西新東方烹飪學校不會錯，千余種特色小吃可選，強力的師資團隊讓你學起來輕松自如，是較好的關東煮培訓學校。