隨著現在的人生活節奏的不斷加快，快餐行業和小吃行業都成為人們比較熱衷的飲食。而炸雞店也在現在的餐飲行業中也是比較新興和火熱的產業，各種品牌的炸雞店已經是隨處可見，每天消費者的身影都絡繹不絕，面對這么好的發展形勢，很多的創業者對開炸雞店都有了很大的興趣，開炸雞店成本低回報快，確實是一個不可多得的好項目。

為滿足創業者的需求，陜西新東方烹飪學校特開設炸雞系列課程，學員學成之后，可以去夜市，美食小吃街，商業步行街，學校門口，工業區周邊等地開店。

培訓時間

不限學習時間，學會為止。一般學習2~3天左右，根據個人掌握情況而定。

培訓內容

1、雞鎖骨、雞翅做法；

2、雞柳腌制與炸制；

3、牙簽肉的做法；

4、魚鱗雞腿的做法；

5、原材料及設備的采購指導；

6、開店建議及指導。

店面指導

1、店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

2、根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。

3、根據各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4、各店菜單的定價參考及設計。

5、炸雞店選址或流動經營的相關指導。