烘焙是面包、蛋糕類產品不可缺少的制作步驟，通過烘焙后淀粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化后，面包、蛋糕達到熟化的目的，不論烘焙師還是蛋糕師都需要掌握好烘焙技術才能做出色香味俱全的面包、蛋糕、餅干等烘焙類美食。烘焙技術如何的一種體現形式就是烘焙師資格等級證書，不同的烘焙師資格證是能夠體現出烘焙師技術如何的。

烘焙證書是烘焙師能力的證明，對于烘焙行業中的從業者來說，烘焙師證書在日常工作中有著很大的作用，能夠在職稱評定、積分落戶、求職就業、出國就業等方面有著不少優勢，這也是為什么那么多人想要考取烘焙師證書的原因。那烘焙師資格證書應該怎么考呢？下面就一起來看看吧！

烘焙師資格證主要分五個等級，分別是：初級(國家職業資格五級)、中級(國家職業資格四級)、高級(國家職業資格三級)、技師(國家職業資格二級)、高級技師(國家職業資格一級)烘焙師證書從五級到一級等級越來越高，反映出烘焙師的能力也越來越高。

烘焙師初級證書報考門檻和難度都不高，但更加高級的烘焙師證書就越難考，如果想要順利通過烘焙師證書考試，可以到專業的烘焙技能培訓學校進行培訓，就能大大增加考證的通過率！

西安新東方烹飪技工學校是陜西省正規職業技能考試考點，同時開設烘焙師資格證考試輔導，專門針對考試內容進行實操強化練習和理論知識鞏固；想考烘焙師資格證、蛋糕師資格證的朋友可以直接在西安新東方烹飪技工學校報名，學校統一安排考試，考試合格后安排證書發放。