西點專業證書也被稱為西點職業技能等級證書，共設五個等級，分別是：五級/初級工、四級/中級工、三級/高級工、二級/技工、一級/高級技師。西點職業等級會越來越難，每一個西點職業等級證書有不同的用處，建議多考西點職業等級證書，能享受到不同的待遇。西點師、烘焙師、甜品師等職業考取西點專業證書是比較有益處的。

西點職業等級證書會考察到西點的學習與計算能力，需要具備一定的空間感以及形體知覺；手指、手臂是否靈活，動作協調；無色盲、味覺嗅覺障礙，經過特殊的鑒定方式就能看出，這也是政府號召大家持有西點證書上崗的原因，能更規范西點師的技能，做出相應的要求。

西點職業等級證書考核需要具備一定的條件，才能申報不同等級的西點職業等級證書。比如說初級西點職業等級證書，一是需要累計從事本職業或者吃香職業工作一年（含一年以上）。二是本職業或者相關學徒期滿。滿足其中一個條件就可以考初級西點職業等級證書了。

初級職業等級證書分為理論知識考試、技能考核兩項內容。理論知識考試以筆試、機考等方式為主，主要考核從業人員從事本職業應掌握的基本要求和相關知識要求；技能考核主要采用現場操作、模擬操作等方式進行，主要考核從業人員本職業應具備的技能水平。理論知識考試和技能考核都采用百分制，成績皆達到60分（含）以上者為合格。