如今面包烘焙食品非常受人們的喜愛，因而開店創業的朋友不斷涌入，行業競爭也愈加激烈。在這樣的情況下，如果面包房、烘焙坊全部千篇一律，沒有形成自身的特色，那么被淘汰的可能性是很大的。想跟得上時代就需要學好扎實的烘焙技術，同時還得不斷學習創新的思維和提高新品開發的能力。那么，想學面包烘焙去哪學？

想學面包烘焙去哪學？

想要學習面包烘焙的伙伴，要選擇去當地有實力的面包培訓學校，如果不知道去哪家好，可以直接進入西點烘焙學校官網或者直接網上搜索當地的面包烘焙學校，需要認真查看這個學校的師資力量和口碑，還有課程內容和教學模式是否符合要求，要選擇可以實操的培訓機構，然后就要看學校的就業情況，以及學費的性價比了。

1、是去培訓學校還是餐廳當學徒

一般來說，學習烘焙有兩種方式：一種是在面包店或西式餐廳當學徒，另一種是在烘焙學校報名參加烘焙培訓課程，進行專業系統的學習。兩者都有各自的優點和缺點，更受歡迎的是專門的烘焙培訓學校。在專業的的面包烘焙培訓學校可以節省時間，更快地學習有用的東西。其次，我可以掌握更系統的知識和更先進的技能。

2、看培訓學校的師資力量和口碑

烘焙面包培訓學校的教學質量參差不齊。選擇錯誤的學校不僅會浪費時間和精力，而且無法學習專業技能。所以我們在選擇烘焙學校的時候一定要慎重，從學校的師資力量、教學環境、就業情況以及品牌有名度等多方面進行考慮對比，從中選擇值得信賴的好學校。

3、注意課程是否對口/是否全面

由于各面包培訓學校的授課方式不同，主攻餐飲項目不同，所以在培訓項目上略有差異。各學員在選擇面包培訓學校時，需要先看它的主要課程內容是否全面，以西點面包烘焙班級來看，它至少要包括花式造型面包、日韓甜面包、法式可頌及日式丹麥、吐司面包以及私房面包西點課程，這是日后開店的基礎。