烤腸是普遍的美食，肉香味十足，價格比較親民，兩元一根，在小吃店或是美食城都可以買的到。吃烤腸的時候還可以搭配孜然粉、辣椒粉一起吃，味道會更上一層樓。那么，烤腸都喜歡吃，但是烤腸是什么肉做的呢，大家是不是也很好奇呢?

一、烤腸是什么肉做的

烤腸是由豬肉、牛肉以及雞肉為主要材料，添加淀粉、食用鹽以及其他的輔料制作而成。市面上的烤腸口味也是比較多的，包括臺灣烤腸、玉米烤腸、奧爾良脆骨烤腸、臺式咖啡烤腸以及魚肉烤腸、雞肉烤腸、豬肉烤腸等等。

二、烤腸保存方法

購買的塑封包裝的烤腸直接可以放在冰箱冷凍室存放，如果是拆包裝的烤腸，需要裝入食品袋中或是用保鮮膜密封好，再放入冰箱冷凍進行保存。烤腸屬于速凍類的食品，所以在保存的時候需要注意溫度。存儲的溫度比較高，很容易出現融化以及變質現象。

三、烤腸怎么加熱

制作烤腸的時候可以用微波爐，也可以用烤箱或是電餅稱。冷凍的烤腸在使用之前需要放在常溫或是冰箱冷藏解凍。如果天氣比較溫暖，放在常溫解凍30分鐘左右即可。煎烤腸的時候需要在烤腸表面切上花刀，再將電餅稱添加適量的油燒熱以后，將烤腸放在電餅稱中兩面煎，煎至金黃即可。烤腸煎好以后，可以根據個人的口味喜好添加白芝麻、孜然粉、辣椒粉或是燒烤蘸料等等。使用烤箱加熱烤腸的時候，需要將烤箱200度提前預熱10分鐘，再將切好的烤腸放在烤箱中，烤箱調至180度至200度，烘烤10分鐘至15分鐘即可。喜歡吃口感比較硬的烤腸，可以適當的增加3分鐘至5分鐘的時間。烤烤腸的時候需要觀察烤腸的外觀，不要烤糊，否則會影響口感。

烤腸的吃法也是比較多的，除了可以放在鍋中烤著吃，還可以切成塊或是片放在鍋中搭配辣椒，以及其他的青菜一起炒著吃味道會更加的豐富。烤腸也是有保質期的，雖然放在冰箱冷凍可以存儲很久，但是在存儲的時候需要觀察保質期，以免烤腸出現變質的現象。