蘇州北疆飯店是一家全國性的新疆特色餐飲連鎖名店，以經(jīng)營新疆菜肴為特色，具有濃厚的西域風味，傳承了大草原豪放的美食特點。1998年進駐古城蘇州十泉老人街，經(jīng)過不斷發(fā)展壯大，現(xiàn)旗下直營店與加盟店四十余家。蘇州北疆飯店以少數(shù)民族獨特的菜肴、異域風情、新疆特色風味為特色，打造蘇州餐飲的多樣化、多元化，贏得了蘇州市民極好的口碑，為北疆飯店飲食真正融入到古城蘇州文化氛圍中奠定了強有力的基礎。

菜肴的選料是以新疆綠色牛、羊肉為就來。在經(jīng)營理念中，以典型的新疆風味、民族風情的菜品為主，不斷創(chuàng)新變化，吸收各流派之長；融合川菜、粵菜、海派菜為一體的菜肴，既保留了新疆本土飲食文化的特色，又發(fā)揚了少數(shù)民族的傳統(tǒng)美食文化。

現(xiàn)面向陜西新東方烹飪學校招聘優(yōu)秀廚師人才。

1、北疆飯店總店招聘培養(yǎng)后下派到分店擔任更重要的職位；

2、北疆飯店學員的培養(yǎng)路徑：

技術成長路徑：打荷---配菜---面點---灶臺

管理成長路徑：組長---主管---廚師長---店長