烤肉是生活當中非常普遍的一款美食，無論是大人還是小孩都喜歡吃，吃烤肉的時候食材是非常豐富的，肉類、蔬菜類、丸子類、海鮮均可以烤著吃。培根是人們比較熟悉的食材，但是對于沒有吃過的人來說，會比較好奇培根好吃嗎，接下來讓我們來瞧瞧。

一、培根好吃嗎

培根入口咸香十足，很多人對培根愛不釋口。培根的吃法也是比較多的，除了可以煎著吃，也可以用來制作培根炒菜心、什錦炒菜、培根炒韭菜、培根炒飯、培根炒辣白菜、培根炒大白菜等等。培根本身帶有一定的咸味，所以在烹飪的時候添加的食用鹽不宜過多，以免影響美食的整體口感。制作菜肴的時候，可以根據自身的口味喜好添加輔料。炒培根的時候需要注意時間和火候，不要將培根炒得過老，吃起來口感變差。

二、培根的保存方法

1.真空保存

超市買回來的培根都是真空包裝的，如果不烹飪可以直接放在冰箱冷凍室保存。存放的時候需要觀察一下生產日期以及保質期，以免出現變質過期的現象。如果是開封的培根，也可以將培根裝入真空袋中，抽真空以后放在冰箱冷凍室進行存放。

2.保鮮膜保存

使用保鮮膜保存培根的時候，將保鮮膜平鋪在桌面上，再將培根平放在保鮮膜表面，再用保鮮膜將培根蓋好。最后將整個保鮮膜卷起來，放在冰箱冷凍室進行存放。

3.袋子保存

吃不完的培根可以用保鮮膜包好，放在袋子中直接放在冰箱冷凍室進行存放，也可以將培根直接放在袋子中，放在冰柜或是冷凍室進行保存。

培根一旦打開包裝后，保存的時候需要保證培根是平整的狀態，不要有褶皺，也不要將很多培根疊在一起保存，這樣在烹飪的時候會比較麻煩。使用保鮮膜保存培根的時候，為了防止空氣進入，所以需要密封好。這樣能避免培根水分蒸發過多從而影響品質。