新鮮百合怎么做好吃_鮮百合的吃法和做法.百合含有豐富的蛋白質、還原糖、鈣、磷、貼、維生素B、維生素C，此外百合還含有秋水仙堿等多種生物堿，對于人體有著很高的營養價值及滋補作用，另外中醫認為鮮百合具有安神醒腦、潤肺止咳的作用所以在中醫中百合也被作為藥用！所以食用百合對人體非常有益，但是很多朋友不知道該如何烹飪百合，下面小新就來教給大家新鮮百合怎么做好吃，鮮百合的吃法和做法。

百合的吃法有很多種比如：百合粥、百合湯是最常見的百合吃法，今天就教給大家一道非常好吃的百合炒雞蛋。

食材準備：鮮百合、雞蛋若干、料酒、大蔥、鹽、生抽

百合炒雞蛋的做法步驟：

1、首先將鮮百合掰成瓣洗凈控水備用

2、大蔥去皮洗凈切成蔥花備用

3、將雞蛋打入碗中打散，加入適量的料酒去腥，加鹽提味

4、起鍋燒油下雞蛋液炒散撈出控油

5、鍋留底油下蔥花炒出香味下新鮮百合翻炒加生抽鹽繼續翻炒

6、下入雞蛋翻炒均勻即可出鍋，營養健康又美味的百合就制作完成了

百合炒雞蛋的烹飪技巧：

1、炒雞蛋時加入一點料酒可以有效去除雞蛋腥味

2、喜歡吃姜的人可以在炒鮮百合時加入一些姜絲同樣能夠提味去腥