減肥是一個能量負平衡的過程，吃的少+消耗的多才能減掉體重。能量是可以從脂肪、蛋白質、碳水化合物中獲得的，每種營養素的功能都不同，健康的減重方式是均衡飲食，營養素按照合理的比例攝入，同時加強適當的體育鍛煉。那么有人可能會問了，“我形象減肥，不吃有行不行？”

“油”（脂肪）的作用，在身體的代謝過程中脂肪有著非常重要的作用，專業定義是脂類，它可以維持體溫，可以維持上皮細胞的穩定，有利于機體代謝，包括身體激素的形成都是離不開脂肪的，而且不吃油，其他食物總量不控制，減肥的效果也并不一定明顯。所以說很多事情不能走極端，減肥也不例外，脂肪對于人體來說頁是有著重要作用的，需要適當食入。

減肥期間可以盡量選擇好油來吃，好油不但對于我們抗炎癥、抗過敏有幫助之外，還能調節我們的免疫系統。那么該怎么攝入油脂才能健康和減肥兩不誤呢？

1.平時適量吃，運動前后2小時不要吃！

2.想要瘦身塑形的，建議主要從食物中攝取油脂就夠了，不要完全不吃油或者額外攝入明顯油脂。

3.正常吃瘦紅肉等可以補充飽和脂肪;飽和脂肪并不是完全的“壞”脂肪，它能提升血清睪酮的水平，對增肌健身者有利。

4.日常飲食中魚蝦貝、堅果等可以補充不飽和脂肪。