海棠果（Crab Apple），海棠樹的果實，原名：紅厚殼，又名：胡桐、呀拉菩、野蘋果、沙果、山楂子等。這種直徑為1/4到2英寸的“小蘋果”，看起來像普通蘋果的迷你版，然而，海棠果有一種酸澀的味道。盡管它們的尖銳程度令人不快，但一般來說它們并不危險。如果你吃一些海棠果可能會讓你胃痛，但它們不會引起中毒。像普通的蘋果一樣，它們的種子也含有毒素。但是，你必須大劑量地吃它們才能遇到任何嚴重的問題。

原產我國，在中國河北、山東、山西、河南、陜西、甘肅、遼寧、內蒙古等省區野生或栽培。

海棠果

海棠通常不是為水果而種植的。小海棠又尖又苦，大多數人都會把它吐出來。你可以用一些稍微成熟的大海棠品種做果醬。海棠花在花園里很吸引人。像它們的近親蘋果一樣，海棠樹經常盛開美麗的白色或紫色的花。這使它們成為一種有用的觀賞植物。

毒性

海棠和蘋果樹基本上是同一個品種。這兩棵樹的種子都含有一種叫做氰苷的氰化物。氰化物是一種有毒的，可能致命的毒物。然而，人們平均每年要吃16.9磅新鮮蘋果，而且沒有任何有毒影響。盡管種子中含有氰化物，但大多數人不吃核。即使果實種子被攝入體內，它們通常也不會被分解。你必須吃很多海棠籽，磨碎或咀嚼它們，氰化物才能起作用。

寵物

海棠果對寵物，如狗，可能有更大的危險。據ASPCA的專家稱，食用少量海棠的動物可能會表現出不適的跡象。在嚴重的情況下，如果寵物吃大量的海棠，包括莖、葉和種子，它們可能表現出氰化物中毒的跡象。狗很少吃足夠的植物物質來引起真正的問題。馬、羊、牛和其他食草動物可能會大量食用海棠，從而引發一些毒性效應。

注意事項

如果你擔心海棠的果實是危險的，在使用前，把它的核、莖、葉和種子都去掉。這些是唯一含有有毒氰苷的部分。海棠的果肉不含有毒物質。你可以在你的果醬、果凍和苦果餡餅中單獨使用白果肉，而不會暴露在危險之中。當然，像對待任何水果一樣，避免腐爛或發霉的水果，這會導致食物中毒。