學廚師好嗎？學廚師怎么樣？當前，廚師作為“好行業”、“金飯碗”是人人皆知的，也有很多人現在選擇了學廚師這個專業技能。但是，作為初高中畢業生，年齡才十六、七歲的孩子來說，是否適合學習廚師呢?

首先，行業特點是首要的環境優勢。餐飲行業在國民經濟中占有重要比重。廚師行業，作為傳統行業的一部分，為國家經濟的發展作出了巨大貢獻。從1991年至今，餐飲業連續多年以高于16%的速度實現了有效增長，成為國家發展、經濟增長不可或缺的一部分。現在廚師已經成為供不應求的熱門職業，在成都、北京、天津、廣州、西安等中國各大城市，正上演著廚師爭奪戰。

其次，近年來嚴峻的就業形勢為追隨學歷教育的人才敲響了警鐘，時代形勢正在轉換，社會對技能型應用人才的需求愈加強烈，大學生由搶手轉變為就業難，同樣，越來越多的高中生放棄高考，選擇學職業技術。隨著社會現實的考慮，越來越多的人看到了學廚師的優勢，對于他們來說，讀大學已經不是的出路，學技術也能夠成就自己的事業。

第三，廚師的收入普遍比其他職業收入高，年薪百萬的廚師比比皆是，自己創業當老板的也不在少數，一般在我校學習的學生，沒有畢業就被企業預訂一空。初高中畢業生不用經歷大學畢業后的工作困頓期，不用為找工作而煩惱，進入廚師這個時尚行業，就是進入了一個好行業。

第四，學廚師是沒有年齡限制的，只要想學，年齡就不是問題。現在初高中畢業生年齡大概也就是16、17歲，也沒什么不可以學的。我們陜西新東方烹飪學校現在有很多學生也都是這個年齡，這個年齡段的學生學東西學的也快。

第五，如果初、高中生在陜西新東方烹飪學校學廚師，兩年畢業后學校負責推薦到全國各大知名餐飲酒店工作，在那里鍛煉一段時間，就能拿到好，剛好也就是20歲左右，也就是和剛剛大學畢業的學生年齡差不多。但是這個時候學廚師的已經拿到好了，而多數大學畢業生卻忙著找工作或者拿著不高的薪水。相比較起來，優勢自然不言而喻。

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