歷經(jīng)千余年發(fā)展的陜西特色小吃，獨(dú)享十三朝歷史名城的政治、經(jīng)濟(jì)、文化的有利條件，博采各地之精華，兼收民族飲食之風(fēng)味，挖掘、繼承歷代宮廷小吃之技藝，以其品種繁多、風(fēng)味各異而著稱，在漫長的歷史時(shí)期得到了不斷地發(fā)展和充實(shí)，使之更加完善。

陜西小吃以其濃郁的鄉(xiāng)土韻味，內(nèi)容豐富等特色，贏得了國內(nèi)外人士的普遍贊賞和高度評價(jià)。陜西小吃的特色不光在于它獨(dú)特的味道，更是一種文化歷史的沉淀！十三個(gè)王朝依次建都，上下五千年歷史長河，1000多年的時(shí)光都留在了陜西這片渾厚的古都之上。深厚的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗，琳瑯滿目的各式風(fēng)味小吃，成為中國飲食文化寶庫遺產(chǎn)中的重要組成部分。

陜西特色小吃一直都深受國內(nèi)外各地游客的喜愛，更是當(dāng)?shù)厝藧鄣拿牢都央取Ｍ獾厝藖黻兾髀糜危�一定會一飽口福，再飽眼福。陜西特色小吃之所以能吸引到大家的眼球，就是因�(yàn)槠洫?dú)特的制作工藝。比如牛羊肉泡饃的制作不僅實(shí)現(xiàn)了食物的色、香、味俱全，更將陜西美食變成了一種飲食文化，一種飲食魅力。牛羊肉泡饃上桌之后，配以糖蒜、辣椒醬、蔥花、香菜，入口湯味鮮美，口感勁道，美不勝收，厚味無窮，而這也便是羊肉泡饃飲食文化的獨(dú)特魅力。

作為美食名城、文化古城、旅游城市，陜西特色小吃創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢不言而喻。學(xué)陜西特色小吃，就來陜西新東方烹飪學(xué)校！