2015學什么專業熱門？2015學什么行業有前途？高考剛剛結束，這是許多高中畢業生和家長心頭迫切的疑問。他們或許因為高考未考好急需尋求新的出路，或因為認為上大學依然就業難。接下面陜西新東方烹飪小編就為大家詳細分析，解答疑惑。

2015學什么專業熱門

2015熱門專業很多，但是綜合評價一個行業，不能只看是否熱門，還要看這種熱門是否有所依據、是否長久、能否經得住時間的考驗。當然，重要的還是要看是否適合自己。如果要選擇一個簡單易學又長久不失業的行業，非廚師莫選了。為什么學廚師好？在“民以食為天”的傳統社會，隨著餐飲行業的飛速發展，我國烹飪產業規模不斷擴大，傳統的廚師人才培訓速度遠遠跟不上廚師人才每年近百萬的需求增長速度。

廚師人才持續緊缺

據調查統計，餐飲企業年增就業為數160萬，餐飲業已成為國民經濟各行業中增長速度快的行業。我國餐飲業正向現代化、產業化、國際化方向邁進，對餐飲人才，尤其是掌握系統的中餐、西餐烹調技能和理論，掌握現代餐飲企業經營管理理念的高級人才需求越來越大。

面對國內餐飲業良好的發展態勢，餐飲業人才狀況卻發生了變化，空前的“人才荒”成為阻礙餐飲業發展的大問題。中國餐飲行業調查顯示，未來5年，中國廚師需求總量400多萬。有關資料統計，21世紀初，世界廚師隊伍已發展到數千萬人，中國素以烹飪王國著稱于世，廚師力量和人數首屈一指。目前我國廚師總數已愈千萬，這樣一個龐大的隊伍，在我國產業工人中占了一個相當大的比重。可是相對于13億中國人來說，這個數量遠遠不夠，在國際上中餐廚師又是缺口大的行業之一，廚師已經成為很多有志青年高度認可的熱門好職業。

產業發展拉動培訓市場

“海闊憑魚躍，天高任鳥飛”，餐飲行業作為我國熱門的產業之一，其發展潛力是非常巨大的。據統計，廚師人才是當前企業需求量大的人群，其中廚師長、涼菜師、面點師等職位進入“三甲”，成為餐飲就業市場新風向標。餐飲產業高速發展的同時，給廚師培訓學校提供了大展拳腳的舞臺。目前，陜西新東方烹飪學校根據市場需求、人才所需開設多門針對性專業課程。

優勝劣汰 強者更強

新東方烹飪教育經過27年風雨兼程已成為中國烹飪教育領導者，“優勝略汰強者更強”的市場規律將成為烹飪培訓產業的未來發展趨勢。隨著我國近年來的烹飪事業的發展，為適應市場對人才需求的變化，廣大烹飪培訓需求者對培訓的認知已達到理性消費的層次，消費者在選擇烹飪培訓學校時“重品牌”的觀念，直接導致了烹飪教育培訓市場的品牌效應日趨明顯。學廚師，選擇品牌，選擇新東方烹飪，教學質量與就業保障并駕齊驅。