身處社會，就要接受和適應它的社會法則和自然法則，優勝略汰，適者生存。因此一些傳統行業面臨著新興行業強有力的擠壓與競爭。然而餐飲行業卻永遠不會被取而代之，原因何在？“民以食為天”，活著就要吃飯，不存在“吃與不吃”的問題，只要你存在，“吃”就必須進行。正因為此，作為傳統的廚師行業，出現了嚴重的“通貨緊縮”、人才難求、供不應求的局面。

所謂“男怕入錯行，女怕嫁錯郎”。選擇行業很重要，這決定了未來的發展方向，雖然“條條大路通羅馬”，但是路有荊棘有平坦。該如何選擇呢？首先就要考慮這個行業的發展情景如何，發展空間怎么樣，待遇好不好等問題。而面臨巨大市場缺口的廚師，發展空間和薪資待遇自然沒的說。由此，廚師行業便是你的上佳之選。

“食以安為先”，作為消費者，首先是要吃的健康綠色，這就要求美食制作者懂得食材的搭配原理。其次便是要上升到藝術層面。眼下，吃不僅是生存需要，更是一門藝術。好的菜肴，不僅要色香味俱全，更要吃出感動，吃出創意吃出愛，這才能稱得上真正的“行貨”廚師。

廚師的市場前景很大，精英廚師更是千金難得，而陜西新東方烹飪學校便是精英廚師的搖籃。陜西新東方始終以弘揚中華美食文化、培養精英廚師為己任，在教學方面把基礎的食材操作與做菜創意結合起來，將理論塑造與實踐技能貫穿一致，致力于為市場培養真正的高精尖廚師人才。