近日，68件清代及民國初期的月餅模具現身西安，吸引眾多美食愛好者一睹芳彩，技能培訓學校——陜西新東方提前探秘，為您帶來獨家視覺盛宴。這些月餅模具有的形似蝴蝶、有的龍鳳飛天，每一件模具都飽含著吉祥之意。

據了解，這些月餅模具以木質為主，造型各異，可分為傳說典故、花卉果蔬、吉語祥文，神仙瑞獸等四大類。此次展出中備受矚目的當屬“月餅模具之王”清代龍鳳紋餅模，龍鳳互相纏繞象征富貴祥和，它的直徑長達39厘米。據說是迄今為止發現的年代久遠，也是大的月餅模具。

值得一提的是，此次展出的清代月餅模具中很多都帶有私人印章。據西點烘焙學校分析，在清代這些模具都曾被一些有聲望的家族或者貴族所擁有，在節慶時就會制作專屬于本家族的月餅或節日糕餅，以表慶賀。