翻糖蛋糕源自于英國，翻糖音譯自fondant，是一種工藝性很強的蛋糕。有人說：“做翻糖蛋糕的都是藝術教師。”當翻糖與蛋糕邂逅，個性創造與時尚結合，法式浪漫情懷與藝術碰撞，讓它見證你人生每一個重要時刻。

翻糖蛋糕 藝術與創意的完美結合　　

翻糖蛋糕源自于英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法！延展性極佳的翻糖可以塑造出各式各樣的造型，并將精細特色完美的展現出來，造型的藝術性無可比擬，充分體現了個性與藝術的完美結合，因此成為了當今蛋糕裝飾的主流！翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素，不僅帶給人吃的樂趣，還能見證親情、愛情、友情的幸福，這是讓人開心的事情。

由于翻糖蛋糕用料以及制作工藝的與眾不同，其可塑性是普通的鮮奶油蛋糕所無法比擬的。可以說，所有你能想象到和不能想象到的立體造型，都能通過翻糖工藝在蛋糕上一一實現。

新鮮的食材以品質

翻糖蛋糕的糕體必須采用美式蛋糕的制作方法,運用新鮮雞蛋、進口奶油與鮮奶等天然的食材,甚至會添加健康的新鮮水果或進口白蘭地腌漬過的蔬果干。扎實細致且層次豐富的口感,配以口味多樣、醇厚的夾心;無論甜甜的果香,或濃濃的巧克力風韻,吃著都很過癮。

英倫貴族們的愛

眾所周知，威廉王子與凱特王妃世紀婚禮上用來招待各國貴賓的就是翻糖蛋糕，蛋糕是由英國著名蛋糕師菲奧娜領銜操刀，8層主蛋糕每一層都由糖衣覆蓋，外部裝飾除了常春藤樹葉、蕾絲等非常王室風格的點綴外，還有象征皇室尊貴的皇冠。拋開政治拋開王公貴族，就翻糖蛋糕而言，從造型的完美到別具一格的時尚，其美貌的外表無不讓人心動。

西點培訓學校——精湛技藝

西安西點培訓學校——陜西新東方兩年制經典西點專業以培養精通西點制作，懂經營、善管理，熟練掌握各項西點相關技能與知識,并具備創業能力的人才為目標。水果蛋糕、奶油蛋糕、翻糖蛋糕等精湛西點技藝全程教授，當藝術與技術相觸碰，火花必定流光四溢，精彩飛揚。