春天到了很多新鮮的水果蔬菜即將上市，今天陜西新東方烹飪學校帶大家看的是一公斤600元的天價櫻桃，你吃得起嗎？

素有北方“春果第一枝”之稱的櫻桃，以其誘人的色澤、豐富的營養成為果中上品。寶雞作為我省第二大櫻桃種植大市，近年來櫻桃產業不僅鼓起群眾的錢袋子，櫻桃節也使該市旅游業色彩紛呈。昨日，經過兩年努力獲得成功的寶雞市設施櫻桃栽培基地迎來今春首批觀光者，晶瑩透紅的大櫻桃讓眾人紛紛拿出相機拍照留念。這也是全國上市早的大櫻桃。

寶雞作為大櫻桃著名產區，目前栽植面積已達3萬畝，掛果面積1.4萬畝，年產櫻桃1.1萬噸，產值超過3.5億元。由于寶雞的緯度、海拔和積溫等條件，大櫻桃在寶雞的成熟期均早于國內其它生產區。為了更好的搶占先機，進一步提早櫻桃上市時間。2011年，寶雞市開始進行設施櫻桃栽培試點。2012年9月，由各方專家及氣象部門聯合組成攻關小組，制定了技術攻關方案，開展大棚櫻桃生產試驗。經過兩年的努力，大棚櫻桃在寶雞獲得成功。寶雞的設施大櫻桃1月1日第一朵花就開了，2月底即可陸續成熟上市。寶雞大櫻桃的供果期從2月底持續到6月底，這恰好是市場上沒有時令水果的中斷期，既滿足了消費者需求，豐富了百姓生活，又提高了附加值，增加了果農收入。

據寶雞市果業局局長任斌介紹：寶雞的大櫻桃每公斤售價一直維持在20至30元，而且每年都在上揚，去年價格多數在每公斤40元以上，個別新優品種每公斤達到160元，掛果園畝均純收入3.2萬元以上，高達7萬元。今年即將上市的設施櫻桃附加值更高，大棚里用空調控溫，每公斤高達600元，畝均收入可達十萬元。